世界传统医药日 | 我院举办“寓医于食 健康相伴”药膳比赛

金秋送爽，药香满园。为庆祝一年一度的“世界传统医药日”，弘扬历史悠久的传统医药文化，推广“药食同源”的健康生活理念，我院于10月22日举办了以“寓医于食 健康相伴”为主题的药膳比赛。本次活动旨在将传统中医药理论与日常饮食实践相结合，展现中医药文化的独特魅力与实用价值。

活动当天共有15支队伍参赛，医护人员化身为巧手厨师，参赛作品既有中药食材与鸡、羊、鱼等肉类烹调的高汤，还有制作精美的糕点甜品等。药借食力，食助药威，18道药膳之品或健脾暖胃、行气散瘀，或祛湿除燥、补中益气……展出了如东中医人的智慧和灵巧，更展出了药膳这枝医苑奇葩的绚丽神奇。